見ておいしい、食べておいしい!お土産にこんなパスタ類はいかがでしょうか。
今日は、ローマ・パンテオン地区で見つけた、食材のお土産屋さん「Tipitaly(ティップイタリー)」の情報です。
カラフルパスタがずらり!見た目だけじゃなく味も違います
店内にはいると、棚に並べられたカラフルパスタの数々に、びっくりされることでしょう。
ただ色がついているだけではなくて、色の数だけ「味」もあるんです!
かわいらしいだけでなくて、一味工夫されたパスタで作るお料理は、テーブル上の一品に花が咲きます。
バジルパスタ・トマトパスタ・オリーブパスタ・レモン&ペッパーパスタ・唐辛子パスタ・イカスミパスタ・サーモンパスタ・・・・色々あります。
なんと、チョコ(カカオ)パスタまで売っています。
レモン&ペッパーパスタを使った一品を紹介
<材料4人分>
・レモン&ペッパーパスタ 250g
・エビ 200g~300g
・ズッキーニ 1本(輪切りでも千切りでも、細く細く)
・ミニトマト 7~8個を半分に切って
・パセリ (みじん切り)
・ニンニク 1かけ
・エクストラバージンオリーブオイル、塩、レモン一絞り
1.鍋にたっぷりパスタを茹でるお湯を沸かし、塩を入れる。
2.フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、ニンニクで味と香りをつける。
3.フライパンにトマト、ズッキーニ、エビを入れ炒め、塩で味付ける。
4.レモン&ペッパーパスタを茹であげ、3.のフライパンに入れ、パセリも入れてよくよくよく混ぜる(パスタによく味を絡めるため)。
5.出来上がったら、レモンとオリーブオイル(エクストラバージン)を振り掛け、出来上がり!
イタリア料理は、塩とオリーブオイルだけで、素材がよければ十分おいしく出来上がります。
旅行からもどってから、イタリアを思い出しながら、お二人の家庭料理の一品に追加していただければ幸いです。
または、ちょっと変わった、ハネムーンのお土産にもおすすめです。女性の方なら、きっと喜ばれるはず。
<Information> チップイタリー Tipitaly
営業時間:10時~22時
住所:Via dei Pastini 18 Roma(パンテオン寺院近く)
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