Bonjour!
今日は、私のお気に入りのパリのスウィーツをご紹介しましょう。
パリ5区、カルチェラタンにあるパティスリー
グレーのシックなファサードが上品な「Carl Marletti（カール・マルレッティ）」。
市場やレストランが立ち並ぶ、活気のあるムフタール通りを下った所、教会の真向いにあります。
さあ、早速中に入ってみましょう。
奥に細長く続いている店内。一番奥が厨房です。
何と言っても、「お菓子やさん」というよりも、高級ジュエリー店のように美しく並べられたシックな雰囲気が素敵！！１つ１つ、そっと大切に扱われている感じがします。
どれも美味しそうで・・・迷ってしまう・・・
ショウケースとにらめっこをして、ずーっと悩んでしまいそうなこのケーキたちの中から、私が毎回、必ずいただくのはこちらのLily Valley！
シェフ パティシエのカール・マルレッティさんが、奥様のために作ったというスミレのサントノレです。Lily Valleyとは奥様が営むお花屋さんの名前なんですって！
奥様のためにケーキを開発しちゃうなんてロマンティック・・・
このスミレのクリームが絶品。甘すぎず、「花」を主張しすぎず。控えめな存在感ながら、一度食べたらリピートしてしまう味なんです。
こちらはSublime Ghana。
チョコレートが主張しすぎない、とても上品な味わいのチョコレートタルトです。上の白い部分はホワイトチョコのムースになっています。
１つだけのお持ち帰りでも全然大丈夫。私が並んでいる間にも、１つだけ買っていったパリジェンヌが３人もいました。きっとすぐに目の前の公園でほうばるのでしょう。
ホテルのお部屋にお持ち帰りをして、二人で是非この宝石のようなケーキを味わってくださいね！
＜Information＞ カール・マルレッティ Carl Marletti
51 Rue Censier, 75005 Paris
営業時間：10時～20時、日曜は13時30分まで、月曜休み
Tel: 01 43 31 68 12
最寄り駅：メトロ7号線「Censier-Daubenton（サンシエ・ドバントン）」下車徒歩約3分
パリ5区ミニ観光ガイド
カルチェ・ラタン（パリ5区）は、ソルボンヌ大学やアンリ4世高校など、学校がたくさんあるエリア。パティスリーのあるムフタール通りは、「パリの胃袋」とも呼ばれ、マーケットやリーズナブルでおいしいレストランもいっぱいあります。
ユーゴーやルソー、モネ、デカルトなどの有名人が眠る墓所「パンテオン」もこのエリア。3世紀のローマ遺跡（公共浴場跡）に作られた貴族の館を改築した「クリュニー美術館」もおススメの観光スポットです。セーヌ川を越えればシテ島。ノートルダム大聖堂もすぐそこです。
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